|
Rundvlees Met Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram bieflappen, 125 gram gorgonzola, 2,5 dl yoghurt, half bouillonblokje, 1 theelepel tijm, 1 ui
Voorbereiding: Bieflappen in reepjes snijden
ui fijnsnijden
Bereidingswijze: Bieflappen in boter bruinbakken (5 min), gas laag draaien en ui toevoegen. Even bakken. in blokjes gesneden gorgonzola toevoegen en laten smelten. Yoghurt, bouillonblokje en tijm erdoor roeren. Peterselie er overheen strooien.
|
|
|